Plezierige, fruitige rosé van biologisch verbouwde druiven

Het etiket vermeldt ‘clearly organic’. De wijn zelf verraadt ‘clearly rosé’, wat een intense aardbeien-kleur. In geur en smaak draait het vooral om rood fruit, zoals frambozen en zoete kersen. De wijn zit goed in elkaar en is bijzonder fris.

Dit is zo’n rosé die niet alleen op terrastafels en borreltafels, maar juist ook heel goed op de eettafel staat. Kies bijvoorbeeld voor rauwe of licht gekookte zeevruchten, geitenkaas, ansjovis, sardines, courgette, tabbouleh, zalmcarpaccio, avocado, dim sum, pesto, parmaham, maaltijdsalades, tonijn, vitello tonato en tomaten.

Past goed bij: zeevruchten, carpaccio, sushi, dim sum, salade met kip

Deze Rosé is gemaakt van 100% Syrah druiven. Vinificatie methode ‘Saignée’ waarna de wijn wordt bewaard ‘sur lie’ om zo maximale fruitexpressie en concentratie te behouden.

Mooi licht roze kleur. In de neus aroma’s van kersen en bloemen met een lichte toets van grenadine. In de smaak rijk, fruitig met een lange frisse afdronk.

Uitstekend als aperitief. Heerlijk met lichte gerechten, gegrild vlees en vis, salades en zachte kazen.

Gemaakt van de beroemde druif Aglianico en boordenvol rood fruit. Vooral frambozen en aardbeien, zoetrijp qua teneur. Vetrijp in de mond, met gekonfijt pitfruit zoals kersen zonder dat het zoet wordt. Lange finale. Bij de barbecue, maaltijdsalades en carpaccio!