Chivas Regal 12 years old is een mix van malt- en graanwhisky’s, welke tenminste 12 jaar hebben gerijpt. Luxueus met het kenmerkende karakter van de Speyside.

Kleur: Amber-goudbruin

Neus: Aromatisch met wilde kruiden, honing, heide, appel en peer.

Smaak: Rond en zacht met een volle rijpe smaak van honing, rijpe appel, vanille, hazelnoot en butterscotch.

De Dalwhinnie distilleerderij staat vlak aan de A9, tussen Pitlochry en Aviemore. Het is de koudste en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. Het water wat gebruikt wordt, is afkomstig van een meer op 2000 voet in de Drumochter Hills. Daarvandaan stroomt het pure bronwater over rijke turfgrond naar de beek bij de distilleerderij. Geen andere distilleerderij kan hier gebruik van maken, wat zorgt voor een uniek whisky met een toegankelijke smaak en een soepele, rokerige Highland warmte.

Proefnotities
Kleur: Goudgeel.
Neus: Aromatisch en bevat heide en honingzoete smaken.
Smaak: Droog parfum met zachte vleugjes heide, honing, mout en citrus.
Afdronk: Lang, turf en mout en weelderig zoet.

De Viking Honour 12 years old is het hart en de ziel van Highland Park. Het weerspiegelt de unieke cultuur van onze afgelegen thuisplaats op Orkney, ooit onderdeel van een Viking koninkrijk.

De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. 20% Van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlak bij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten.

Kleur: Licht goud.
Neus: Aroma’s van citrusfruit, vanille, heide en wat peperige kruiden.
Smaak: De tonen van de neus zetten door, aangevuld door tonen van turf en rook met fijne kruidigheid van eikenhout.

 

De Loch Lomond Classic Single Malt wordt zorgvuldig gerijpt voordat deze voor een perfecte harmonie van smaak en aroma samengaat met de fijnste eiken vaten. Het resultaat is een elegante soepele en volle whisky die bijzonder makkelijk te drinken is. Een single malt whisky met een onderscheidend karakter met hints van rook en turf.

Proefnotities:

Neus: warm leer, een Highland heideachtig karakter, moutig en houttonen.

Smaak: een uitgesproken smaak van mout, zoete graantonen, romig, noten en citrus.

Finish: een mooie finish met donkere melasse en een hint van citroenschil.

Inhoud: 35 cl
Al meer dan 50 jaar ervaring heeft de familie Zuidam in het distilleren van fantastische producten als bijvoorbeeld jenever en likeuren.In de distilleerderij, gevestigd in Baarle-Nassau, wordt gewerkt met uitsluitend natuurlijke producten om zo de kwaliteit hoogstaand te houden. Niet alleen de inhoud van alle flessen bij Zuidam zijn mooi, ook de uitstraling van de flessen zijn werkelijk uniek en doordacht.Zuidam was de tweede die met een Nederlands whiskymerk op de markt kwam. Weliswaar was het Friese Frysk Hynder eerder, maar zij brachten een 3-jarige single malt op de markt en Zuidam een 5-jarige.

Luxe houten kist gevuld met een half flesje Millstone Oloroso Single Malt + 2 mooie Glencairn glazen met ingedrukte tekst.