Wijn van de maand mei ’21

Clearly Organic

Deze wijnen zijn niet alleen biologisch, maar ook veganistisch. Dit betekent dat de wijnen zijn gemaakt zonder gebruik van dierlijke producten.

Clearly Organic Airén/Sauvignon Blanc

Plezierige, frisse witte wijn van biologisch verbouwde druiven

Witte frisheid uit Spanje. De wijn is licht citroengeel met wat groenige tinten. In de geur vers gras en knetterende citrus, typisch voor Sauvignon Blanc. Aangevuld met sappige peren, perziken en Granny Smith appeltjes. De wijn is zacht, heeft aangename zuren en is goed in balans.

Op zijn Spaans drink je deze witte biologisch-veganistische wijn natuurlijk bij tapas. Croquetas de jamón, calamares of pimientos rellenos, het kan allemaal. Verder smaakt de wijn lekker bij bijvoorbeeld de volgende gerechten: een gestoomd vispakketje, pasta vongole, risotto met groene asperges en zeevruchten. Keuze genoeg!

Past goed bij: vis, pasta, zeevruchten, tapas

Clearly Organic Tempranillo

Plezierige, intens fruitige rode wijn van biologisch verbouwde druiven.

Intens rode wijn van de Spaanse lieveling Tempranillo. De wijn is heerlijk fruitig van geur en smaak. Rijp rood fruit en zwarte bessen verwennen de smaakpapillen. Mediumvol en met een fijne lengte.

Door zijn milde karakter is deze wijn zeer (door)drinkbaar en dus geschikt voor verschillende momenten en gelegenheden. Van winter tot en met zomer, van lunch tot diner. Op zijn Spaans lekker bij een geroosterd speenvarkentje of gekruide lamskoteletjes. Op zijn Hollands bij gehaktballen met jus, een zelfgemaakt hutspot of een kop erwtensoep.

Past goed bij: kip, gegrild vlees, maaltijdsoep, stamppot, lamskoteletten

Clearly Organic Tempranillo Rosado

Plezierige, fruitige rosé van biologisch verbouwde druiven

Het etiket vermeldt ‘clearly organic’. De wijn zelf verraadt ‘clearly rosé’, wat een intense aardbeien-kleur. In geur en smaak draait het vooral om rood fruit, zoals frambozen en zoete kersen. De wijn zit goed in elkaar en is bijzonder fris.

Dit is zo’n rosé die niet alleen op terrastafels en borreltafels, maar juist ook heel goed op de eettafel staat. Kies bijvoorbeeld voor rauwe of licht gekookte zeevruchten, geitenkaas, ansjovis, sardines, courgette, tabbouleh, zalmcarpaccio, avocado, dim sum, pesto, parmaham, maaltijdsalades, tonijn, vitello tonato en tomaten.

Past goed bij: zeevruchten, carpaccio, sushi, dim sum, salade met kip


Puur Genieten!

Prijswijzigingen voorbehouden.